もずくと大根と長芋の酢の物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 塩もずくをさっと水洗いし、ボウルに水を張り、数度、水換えをしながら塩気を抜く
- 2 大根はせん切りしに、塩（少々）をあて、混ぜあわせ出た水気を絞る
- 3 しょうがは千切りにし、しばらく水に晒し、アクを抜く
- 4 長芋は皮を剥き、細切りにする
- 5 水気を切ったもずく、大根、生姜、長芋、ポン酢を器に入れ全体を和えれば完成です
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- もずく
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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