モッツアレラのきゅうり巻き★わさび風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＭＥＩＪＩボーのチーズ（モッツアレラ） ４本
- きゅうり １本
- わさび 適宜
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、スライサーかピーラーを使って、薄くスライスし水気を良く拭きとっておく（スライス８枚）
- 2 チーズの表面に手を使って薄く、わさびをまんべんなく塗りつける
- 3 ②を芯にして、端からきゅうりを巻き付ける。きゅうりが足りなくなったら別のスライスを使い、全体にきゅうりを巻き付ける
- 4 巻き終わりを下にして、しばらく置き、きゅうりが落ち着いたら、包丁で１／２大きさに切り、器に盛り付ける
- 5 切り口にわさびを乗せれば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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