じゃが芋とキャベツの海苔ち～サラダ レシピ・作り方
材料（２．３人分）
- キャベツ ２００ｇ
- じゃが芋 小４コ
- 塩 小さじ１／３
- 水 適宜
- ☆焼き海苔（全型） ２枚
- ☆スライスチーズ １枚
- ☆米酢 大さじ１
- ☆お好きなオイル 大さじ１
- ☆醤油 香りづけ程度
- 塩・粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き８ｍｍ厚さにスライスししばらく水に晒しアクを抜く。キャベツはざく切り
- 2 鍋にじゃがいもを入れじゃがいもが８分目くらいかぶる水と塩を入れ、その上にキャベツを乗せ、鍋に蓋をして強火にかける
- 3 沸騰したら中火に落とし、じゃがいもが柔らかくなるまで６，７分火を入れ蓋をしたまま冷まして置く
- 4 ③がすっかり冷めたら余分な水分を捨て、☆印の材料を入れ混ぜ合わせる（海苔は適当に手でちぎって下さい）
- 5 塩・胡椒で味を整え、お皿に盛れば完成です
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- カテゴリ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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