麻婆ラーメン++ レシピ・作り方

麻婆ラーメン++
  • 約10分
  • 100円以下
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辛くて熱くて美味しい!やみつきになるラーメンです❤

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • 絹豆腐 50g
  • 豚ばら肉 50g
  • キャベツ 1枚
  • ガーリックスライス 10枚
  • ごま油 少々
  • ※水 2カップ
  • ※鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
  • ※ウェイパー 小さじ1/2
  • ※味噌 大さじ1
  • ※醤油 小さじ1
  • ※一味唐辛子 小さじ1程度
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 豆腐・豚ばら肉・キャベツは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2 鍋でごま油を温め、豚ばら肉とガーリックスライスを炒めます。
  3. 3 豚ばら肉が白っぽくなってきたら、※を加えて沸かします。
  4. 4 3に豆腐とキャベツを加え、2~3分したら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
  5. 5 中華麺を茹で、水気を切って器に盛り付ける。
  6. 6 5に4を掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

昔お店で食べてた大好きなラーメンが食べたくなって・・・

  • レシピID:1760013705
  • 公開日:2013/06/03
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再現 中本 蒙古タンメン マーボ
料理名
麻婆ラーメン
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