★キャベツと卵のホットサラダ★バルサミコ酢で レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗い、大きめのざく切りにし、何も入れていないテフロン加工などのフライパンに、水気がタップリと付いたまま入れる
2. 2 塩を加え混ぜ合わせ、蓋をして火にかける。鍋が温まるまでは中火。鍋が温まったら火を弱火に落とし１分。
3. 3 全体を混ぜ合わせ、卵をそっとキャベツの上に落とす（２コ）
4. 4 フライパンに蓋をして、強火で約３０秒加熱。そのまま５分ほど放置
5. 5 フライ返しなどを使って、卵を潰さないようにお皿に入れる
6. 6 バルサミコ酢、お醤油、オイルを回しかければ完成です
   お好みで、黒胡椒、ハーブなどをかけて下さい
7. 7 食卓で卵を潰して全体を混ぜ、卵をドレッシングの用に和えて下さい
8. 8 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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