鶏だんご レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
- 溶き玉子 １個
- 薄力粉 大さじ１．５
- 酒 大さじ１
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- 水 １００ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ３
作り方
- 1 ボウルにひき肉、溶き玉子、薄力粉、酒、しょうがを入れ、よく練り合わせる。
- 2 小鍋に水を入れ沸騰させ、１をスプーンですくいながら落とす(とってもタネが柔らかいです)。2～3cmくらいの大きさで。中火で煮る。
- 3 全ての団子の表面の色が変わったら、☆を加える。沸騰したら弱火にし、煮汁を回しかけながら煮詰めると完成♪
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- カテゴリ
- 鶏ひき肉
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tukuyo932014/06/10 22:08
とっても美味しかったです♬
甘辛で柔らかくてご飯が進みました♬
お弁当にとっておくつもりが全部食べられちゃいました^ ^
ごちそうさま♪
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