卵牛乳白砂糖なし ゆずで 粒あんクリームのタルト♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- タルト～全粒粉（薄力粉） 1/2カップ強
- ～空入りした米ぬか 1/4カップ弱
- ～有機生クルミ 1/4カップ弱
- ～自然塩 小さじ1/4
- ～有機無調整豆乳 大さじ２
- ～菜種油 大さじ２
- フィリング～ゆず入り粒あん（レシピあり） 適量
- ～ゆず入り豆腐クリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 クルミを細かいみじん切りにします。タルト材料の粉類・クルミをボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、手で混ぜてまとめます。シリコンカップの底と側面に7分目くらいまで敷きつめます
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温めます。カップを並べ、フタをして弱火で15分焼きます。焼きあがれば取り出して冷まします。
-
3
タルトにゆず入り粒あんを8分目くらいまで詰めます。その上にゆず入り豆腐クリームを絞り器で絞りだします。
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- カテゴリ
- タルト
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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