エスニックそうめんヌードル レシピ・作り方

エスニックそうめんヌードル
  • 5分以内
  • 100円以下
すいかサマ
すいかサマ
変わりそうめん。簡単だけどかなり美味しいです。おそうめんを使った、簡単エスニック風のヌードルです

材料(1人分)

  • そうめん 1人前
  • ★中華スープの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★塩 適宜
  • ★食べるラー油 小さじ1
  • ★パクチー・ニラ・セリ等 ひとつかみ

作り方

  1. 1 香草類は洗い、手で適当な大きさにちぎる
  2. 2 ★印の材料を丼に入れておく
  3. 3 たっぷりのお湯で、そうめんを茹でる
  4. 4 茹で上がったら、②の器にそうめんを入れ、混ぜ合わせる
  5. 5 更に、そうめんの茹で汁をお玉1杯ほど加えれば完成です
  6. 6 このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

きっかけ

中華の主菜に合わせて、ヌードルでも作ってみようか?と思い、簡単に出来るものを考えました

おいしくなるコツ

そうめんの茹で汁には塩分がありますので、それを考えて、最初は塩は入れずに調味料を器に入れておいて下さい。出来上がってから、塩を足すような感じです

  • レシピID:1760012938
  • 公開日:2013/03/16
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カテゴリ
素麺・冷麦
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