赤みそソースうどん++ レシピ・作り方

赤みそソースうどん++
  • 約10分
  • 300円前後
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ソースを合わせておけば、チャチャッと簡単!

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • 豚ばら肉 100g
  • キャベツ 1枚
  • にんじん 3cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 少々
  • ※赤みそ 40g
  • ※みりん 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※お好みソース 大さじ1
  • ※かつお出汁(顆粒) 小さじ1
  • ※水 大さじ1

作り方

  1. 1 豚ばら肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ばら肉を炒めます。
  3. 3 2にキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを加え、合わせて炒めます。
  4. 4 3にうどんを加え、うどんがほぐれて温まったら、※を加えて調味料が馴染んだら、出来上がり♪

きっかけ

赤みそを入れた濃厚焼きうどんが作りたくて・・・

おいしくなるコツ

しっかり味をお好みの場合は、赤みそ5gとみりん大さじ1を追加してください。

  • レシピID:1760012918
  • 公開日:2013/03/14
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カテゴリ
焼うどん
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焼きうどん 味噌うどん 名古屋風 甘辛
料理名
焼きうどん
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