材料（１人分）
- 大根
- ２ｃｍ
- きゅうり
- ３cm
- ★刻みあげ
- １０ｇ
- ★醤油
- 小さじ１
- ★味醂
- 小さじ２
- ★水
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 刻みあげは耐熱容器に★印と一緒に入れ混ぜあわせ、レンジで１０秒程加熱、一旦取り出しかき混ぜ更に１０秒ほど加熱し冷ましておく
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- 2
- 大根、きゅうりはそれぞれ短冊切りにし、塩ひとつまみを加え混ぜ合わせ、出た水気を切る
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- 3
- ①が冷めたら、すべての材料を器に入れ和えれば完成です
-
- 4
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おいしくなるコツ
①少量なので、一旦取り出したら、必ず味見をして、味を整えて下さい。
市販の味付けアゲの汁気を切って、使えばもっと簡単に作れます。
刻み薄揚げを醤油と味醂で味を付けて一度にレンチンしておけば、そのまま常備菜やお弁当のおかずにいいですよ
きっかけ
お弁当用に作った、薄揚げの煮物の応用です
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