人参ともやしの海苔醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き千切り。もやしは洗う
- 2 鍋を火にかけ温まったら、水気の付いたままのもやしと人参を入れ、中火でかき混ぜながら、炒る（１，２分）
- 3 もやしがしんなりしたら、すぐにザルにあげ流水をかけもう一度、もやしを洗う
- 4 ③の水気を軽く絞り、ボウルに入れ、塩を加え混ぜ合わせ５分ほど置く
- 5 もう一度、出た水気を絞り、器に入れ、ちぎった海苔、醤油を加え和えれば完成です。（お好みでごま油）
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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ゆきのここゆき2013/02/26 13:09
海苔は沢山入れていただきました。海苔の香りが良く、美味しいですね。ありがとうございました。
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