材料(2~人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- とろけるスライスチーズ
- 2枚~
- 分葱
- 1本
- 明太子
- 適量
- 醤油(お好みで)
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、油抜きをする。
↑8等分にしました。
明太子は薄皮をとってほぐす。
分葱は小口切りにする。
チーズも4等分(1枚につき)にして8枚作る。
-
- 2
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- オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、その上に厚揚げ、厚揚げの上にチーズを載せる。
-
- 3
-
- オーブントースターでこんがり焼く。
お皿に盛って、明太子と分葱を載せて出来上がりです。
お醤油を軽くかけて召し上がってください。
おいしくなるコツ
厚揚げの油抜きは沸騰したお湯をかけるか、数分茹でてください。
チーズ好きなら、倍量にしても、明太子はなくてもOK、美味しいです。
きっかけ
厚揚げと明太子があったので作ってみました。
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