鶏だしカレー＋＋ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏手羽元 300g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- ※バター 大さじ1
- ※おろし生姜 小さじ1
- ※にんにく（みじん切り） 1かけ分
- 水 700cc
- カレールー 100g
作り方
- 1 鶏手羽元は洗って、水から肉が柔らかくなるまで、圧力鍋で30分程煮込んでおく。
- 2 じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは食べやすい大きさに切っておく。
- 3 別の鍋に※を入れて温め、2を炒める。
-
4
3に1の煮汁と鶏手羽元を加え、15分煮込む。
（今回は食べやすいように、手羽元の肉を骨から外してから加えています） - 5 アクと取り除いてからカレールーを加え、更に15分程度煮込んだら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- チキンカレー
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
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