裏技アイテムを使って美味しい!しめじご飯++ レシピ・作り方

裏技アイテムを使って美味しい!しめじご飯++
  • 約1時間
  • 300円前後
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肉無しでも旨味たっぷりの裏技♪
おこげも美味しい!

材料(4~5人分)

  • 2合
  • しめじ 1/2パック
  • にんじん 1/4本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 鶏皮 1枚
  • ※醤油 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※かつおだし(顆粒) 小さじ2

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切り落としてほぐし、にんじんと油揚げは小さめの細切りにします。
  2. 2 洗ったお米を炊飯器に入れ、※を加えてから、2合目盛まで水を加えます。
  3. 3 2に1を乗せ、一番上に鶏皮を乗せたら、通常通りに炊きます。
  4. 4 炊き上がったら、鶏皮を取り除き、ひと混ぜしたら、出来上がり♪

きっかけ

簡単で美味しい混ぜご飯が作りたくて・・・

おいしくなるコツ

裏技アイテムは鶏皮! (鶏もも肉や鶏むね肉を調理する際に、不要な皮を剥がした時に、まるめてラップにくるんで冷凍しておいた物を使用!)

  • レシピID:1760011586
  • 公開日:2012/11/21
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炊き込みご飯 きのこ 簡単 美味しい
料理名
しめじご飯
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つくったよレポート(1件)

  • shige18277
    shige18277
    2012/12/03 11:26
    裏技アイテムを使って美味しい!しめじご飯++
    優しいお味で旦那も喜んで食べてました。ごちそうさまでした!

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