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レシピ詳細
エコ☆大根葉の塩漬け レシピ・作り方
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Pchan2
菜めし、納豆に+、味噌汁に♥
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
大根葉
200g
天然塩
小1
作り方
1
大根葉は1cm程に刻み塩をまぶし10分程置きます。しんなりしたら手でギュッと水気を絞り捨てタッパーなどに入れておきます。
2
(使用するとこんなデス)胡麻と一緒にご飯に混ぜ込んだりします。
3
(使用するとこんなデス)納豆に混ぜたりします。
4
(使用するとこんなデス)おにぎりにします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩は比較的薄めですので1週間以内に消費してください。
きっかけ
大根に葉っぱがついていて美味しそうだったから
公開日:2012/11/12
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根葉ほ塩漬け
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
つくったよレポート(
1
件)
2020/08/20 09:59
この時期の大根の葉は美味しいですよね。ご飯のお供に最後です。
うらら720
レポありがとうございました!
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