卵牛乳油白砂糖なし 甘酒とキャロブの炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ
- 玄米甘酒 180cc
- キャロブパウダー 1/3カップ
- 有機無調整豆乳 40cc
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ２
作り方
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1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。甘酒を加えてダマにならないよう混ぜます。生地の様子を見て豆乳を加えて混ぜます。
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2
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に１を流し込みます。表面を平らにして通常モードで炊きます。
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3
炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めればケーキを取り出し、シートをはがして切り分けます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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