あっさり中華あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじはほぐし、白菜はざくぎり、人参は薄切りにします。高野豆腐は水で戻し、5ｍｍ程の薄さに切ります。
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2
白菜、人参のかたいところを油を敷いた中華鍋などの深めの鍋で炒めます。
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3
2に火が通ったら、しめじ、高野豆腐、ダシ、水を入れ5分程煮ます。
-
4
塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけ、風味づけにごま油を少量回し入れます。
- 5 温めた中華めんにかけて頂きます。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 中華あんかけ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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