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大根炒め 和風薄味 レシピ・作り方
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Pchan2
優しい味付けですが、ご飯によく合います。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根の皮
100g
●ほんだし(和風だし)
小1/2
●醤油
大1
●砂糖
大1/2
サラダ油
小2
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作り方
1
大根の皮は千切りにします。いったん凍らせると味シミが良くなりますが生でも良いです。
2
フライパンに油を敷いて1を炒めます。油になじんだら、調味料●を加えて中火で炒め煮にします。
3
水分が飛んだら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごはんに乗せたり、納豆に混ぜても美味しいです。
きっかけ
おでんの時の大根の皮が勿体なかったから。
公開日:2012/09/24
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根の皮の醤油煮
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
つくったよレポート(
1
件)
2012/10/19 00:00
ちょっと醤油を入れすぎちゃいましたが、白ゴマもかけて、美味しくいただきました。
M666
作って頂きありがとうございました!
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