カジキマグロ☆トマトピューレ煮deキャベツ! レシピ・作り方

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佐藤陽子
たまに食べる焼いたマグロはほんとおいしいです。

材料(2人分)

カジキマグロ刺身用
1パック
トマトピューレ
一缶
キャベツ
2枚
塩、コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ一杯
白ワイン
30cc
バター
大さじ一杯
マスタード
大さじ一杯
玉ねぎ
1/2

作り方

  1. 1
    トマトピューレ(一缶)とバター(大さじ一杯)塩、コショウ少々
    白ワイン30cc、オリーブオイル大さじ一杯をいれ、約5分弱火で煮詰めた後マグロを入れる。
  2. 2
    弱火でマグロがしっかり火が通るまで約10分煮詰める。
  3. 3
    茹でたキャベツを丁寧に一枚上にのせ、スライスキャベツと
    マスタードをそえて完成”

きっかけ

フレンチをつくりたくて

公開日:2012/08/22

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
関連キーワード
マグロ カジキマグロ トマトピューレ 白ワイン
料理名
カジキマグロのトマトピューレ煮!

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佐藤陽子 料理好きのアラフォー 家庭菜園やっています。

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