ザーサイ炒め レシピ・作り方
材料（４～人分）
- ザーサイ（塩漬け） ３５０g
- ごま油 適量
- ○ めんつゆ 大さじ 2
- ○ 砂糖 小さじ 1
- 白ごま 大さじ 1～
作り方
-
1
ザーサイは周りを洗ってから、食べやすい大きさに切り、水に漬けて塩抜きをする。
↓ 太めの千切りにしました。
-
2
フライパンにごま油を熱し、ザーサイを炒める。
○で味をつけて水分を飛ばすように炒め、白ごまを振って出来上がりです。
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chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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簡単ですがいい味出してます。