すいかの浅漬 レシピ・作り方
材料（数人分）
- すいかの白い部分 １３０ｇ
- 塩 適宜
- 塩麹 大さじ1/2
作り方
- 1 すいかの赤くて美味しいところを外して、食べる
- 2 白い部分から、外側の緑の硬い皮の部分を切り取る（緑のところは硬くて食べられないので捨てて下さい）
- 3 白い部分に天然塩（小さじ１ほど）を全体にまぶしつけ、１５分程置く
- 4 食べやすい大きさに切り、器に盛り、塩麹やお醤油をかけて食べて下さい
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- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- 浅漬
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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