モロッコインゲンとえのきの和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 麺はたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。モロッコインゲンも麺とともに様子を見ながらサッと1分程茹でておきます。
-
2
モロッコインゲンは軸を捨て、一口大に切ります。えのきは石づきを捨て、半分に切ります。大葉はみじん切りにします。
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3
フライパンに油を敷き、モロッコインゲンとえのきを軽く炒めます。
-
4
フライパンに、茹で上げた麺を入れ炒め合わせます。油分が足りないときはここで加えます。
-
5
にんにく醤油を回し入れねっとりなったら火を止め、大葉を加え混ぜ、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- スパゲッティー
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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