トマトと茄子の炒め煮です。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
それぞれの材料を、好みの大きさ形に切ります。
この画像では試しにナスは短冊に切り、トマトは輪切りにしました。が、どちらも乱切りのほうが、全体になじみがいいです。
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2
オリーブオイルでナスを２～３分ほど炒めます。
あとは総ての材料を一度に投入。ある程度火が通った状態でも。じっくり煮込んだ状態でも。好みの段階まで煮て完成です。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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LOVE CHILD25792013/09/19 05:05
いっぱいあった茄子の消費に。トマトとお肉でしっかり味つけされて茄子の苦手な旦那さんでもパクパクいけました！ -
julierin2013/05/21 14:04
リピートです。
今回は、ミニトマトで作りました。
炒めたナスとトマトの酸味がマッチしていて美味しかったです。 -
TOM1062012/09/12 10:46
ご飯・パン・パスタ…何にでも合いますね♪
簡単！手間なし！でこの美味しさ♡
パパにも好評☆リピ必至で～す(*^ｰﾟ)v
レシピへのコメント
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豚バラ肉は、ほんの味付け程度。なければないで、美味しくいただけます。