きぬさやの卵とじ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 キヌサヤは、へたと筋を取り、水洗いしておく。
- 2 鍋に水とつゆのもとを入れ、煮立ったら、キヌサヤを入れて２～３分ほど中火で煮る。
- 3 片栗粉と「＊」の水を混ぜたところに、卵を割りほぐす。
- 4 ２のキヌサヤに火が通ったら、３の溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火で蒸らし、卵が固まったら出来上がり！
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