旨★もやしとニラの塩麹焼きそば レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 イカゲソは食べやすい大きさに切る。もやしは水洗いしザルに上げる。ニラは4cm長さ、パプリカは細切りにする
- 2 中華鍋を火にかけ温まったら豚こまを入れ、塩・胡椒で下味をつけ8分通り火が入るまで炒める
- 3 中華鍋に、イカゲソを加え強火でさっと炒めあわせ、一旦皿に取り出す
- 4 空いた中華鍋に、サラダ油を入れ焼きそば麺、塩麹を加え中火の強で炒める
- 5 ソバに火が入ったら、野菜を加え火を強め１～２分強火で炒め、豚肉、イカゲソも加えまぜ合わせる
- 6 仕上げに醤油を入れ、まぜ合わせ塩コショウで味を調えたら完成です（お好みで香りづけにごま油をどうぞ）
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このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
- 料理名
- 焼きそば
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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