卵牛乳油無し フライパンで作る よもぎのマフィン♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ弱
- アーモンドプードル 大さじ1.5
- よもぎパウダー 大さじ１
- てんさい糖 大さじ4.5
- 自然塩 一つまみ
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 無調整豆乳 120cc
作り方
- 1 粉類をボウルに入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないように混ぜます。シリコンカップに7分目まで詰めます。
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温めます。カップを並べ、弱火にし、フタをして25～30分焼きます。
- 3 お箸をさして生地がついてこなければ火を止めます。粗熱を取ります。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- よもぎ入りマフィン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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