ヘルシー！こんにゃくステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく １枚[３３０g）
- ○ めんつゆ 大さじ 3
- ○ 鷹の爪（なくても） 適量
- ○ にんにく 擦りおろし（チューブでも） 小さじ 1
- バター １０gくらい
- サラダ油 適量
- 分葱 適量
作り方
-
1
こんにゃくは片面に斜め格子状に包丁で切り込みを入れ、下茹でしておく。
＊ ↓ 厚めの大きなこんにゃくだったので、半分の厚さ（２㎝くらい）にしました。
-
2
ポリ袋などに○を入れ、こんにゃくを漬ける。
（最低３時間は漬けてください）
-
3
フライパンに油を熱し、こんにゃくを片面ずつ焼き色がつくまで焼く。
油をなじませてから、ポリ袋に残った漬け汁を入れて、飛ばすように煮絡ませながら焼きます。
-
4
煮汁がなくなって両面焼けたら、バターを入れ、全体になじまる。
-
5
お皿に盛って分葱を載せて出来上がりです。
お好みで一味や白ごまをかけても！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 焼き物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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