だいこんもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半分をすりおろし、半分は千切りに切る。桜えびと干し椎茸は戻してみじん切りに、長ネギもみじん切りする。

2. 2

   米粉、白玉粉をボウルに入れ、軽く水切りしたすりおろし大根を加えてよく練り合わせる。桜えび、干し椎茸、長ネギ、千切り大根、塩を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、丸めた２を弱火でじっくり焼くと完成♪