簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を卵白と卵黄に分ける。卵白に砂糖50ｇを入れてしっかりメレンゲをつくる。3回ぐらいにわけてするとツノがしっかりなります。
2. 2 卵黄に砂糖40ｇを入れてもったりするまでまぜる。
3. 3 チョコとバターを湯銭してしっかりとかす。
4. 4 ３に２をまぜる。もったりするまで混ぜてください。２回ぐらいに分けて入れてください
5. 5 ４に薄力粉を入れて空気を入れるように持ち上げるようまぜる。
6. 6 メレンゲを２回に分けて５に入れる。一回目はしっかり。２回目はツブをつぶさないように。
7. 7 170度にレンジを温め約30分焼く。焼きあがるとすぐに冷凍庫へ！完成。