鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は6～8等分に切る。
   大根はすりおろす。
   調味料を合わせておく。

2. 2

   鍋に合わせ調味料と肉を入れて中火にかける。
   沸騰したら弱火にして5分煮る。
   アクが出たら取り除く。

3. 3

   肉を返し、弱火のまま更に5分煮る。
   最後に大根おろしを入れて、ひと煮立ちさせたら完成です。