イカとネギと豆腐のコロッケ♪ レシピ・作り方

イカとネギと豆腐のコロッケ♪
ぎにゅ~
ぎにゅ~
たねがゆるくて揚げにくいですが、揚げあがりはカリッとなります♪
お好みのソース等をつけて食べてくださぁい☆

材料(4人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • 冷凍ロールイカ 1個
  • 白ネギ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ5
  • 玉子 2個
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 豆腐はしっかり水切りする。冷凍ロールイカは解凍して細かく刻む。ネギも玉ねぎもみじん切りにする。
  2. 2 1の豆腐、イカ、ネギ、玉ねぎと、塩コショウ、片栗粉を全て混ぜ合わせる。
  3. 3 小麦粉と玉子を合わせる。
  4. 4 2をスプーンですくい、3をつけて、パン粉をつけて、中火でこんがり色がつくまで揚げると完成♪

きっかけ

揚げ物が食べたかったので~

おいしくなるコツ

豆腐と冷凍ロールイカは、よぉ~く水分をとること♪

  • レシピID:1760005096
  • 公開日:2012/01/27
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いか全般
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イカ 豆腐 ネギ コロッケ
料理名
コロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2014/09/09 21:36
    イカとネギと豆腐のコロッケ♪
    とっても美味しかったです♫
    形があれこれと違うのがまた楽しいですね^ ^
    イカと豆腐でとってもヘルシーで美味しいです♬
    ごちそうさま♪

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