ストウブ鍋で☆白菜・大根・鶏もも肉の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・鶏モモ肉は食べやすい大きさに、大根は2cm厚の半月切りにする。
   砂糖と酒を混ぜておく。

2. 2

   鍋に大根→肉→白菜の順に重ね入れ、砂糖と酒を入れる。
   蓋をして弱火にかける。

3. 3

   15～20分経って蒸気が出てきたら、とろ火にして蓋をしたまま10分煮る。
   みりんとしょうゆを入れ、蓋を外して中火で5分煮たら完成です。