カキフライ★オーロラソース レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 カキは薄い塩水で汚れを落とし、牛乳に5分程漬けて臭み取りをします。
- 2 ざるにあげ、牛乳をきります。塩コショウします。
- 3 天ぷら粉を水で溶き、それにカキをくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 4 180℃の油でカラッと揚げます。１分程です。
- 5 マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせカキにかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキフライ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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