フカヒレっぽい?めかぶと春雨のスープ レシピ・作り方

フカヒレっぽい?めかぶと春雨のスープ
  • 5分以内
  • 300円前後
すいかサマ
すいかサマ
めかぶの自然のヌルッとした感じで、片栗粉は不要です。

なぜだかフカヒレスープっぽいです

材料(2人分)

  • 市販の味付けめかぶ 1コ(50g入り)
  • 春雨 10g
  • 生シイタケ 1枚
  • エノキ 1/3袋
  • 豆腐 1/2丁
  • 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 適宜
  • 400cc

作り方

  1. 1 生シイタケ、エノキは石づきを外し、食べやすい大きさに切る。豆腐は1cm幅の一口大
  2. 2 鍋に水を入れ、沸騰したら、ごま油以外の材料を入れひと煮立ちさせ、塩で味を整え、火を消しごま油で香りづけしたら出来上がりです(めかぶは汁ごと加えて下さい)

きっかけ

今日のスープ

おいしくなるコツ

最後に溶き卵で仕上げてかきたまにしても美味しいです。めかぶは製品により、塩は調整して下さい

  • レシピID:1760004887
  • 公開日:2012/01/10
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
春雨スープ
すいかサマ
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