鶏むねと野菜のピリ辛炒め煮＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズの削ぎ切りにして、じゃがいもは4～6等分、にんじんは1cmの厚さに、玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   鶏肉は＊で下味を付けておく。（10分程度）

3. 3

   じゃがいも・にんじんは600wレンジで3分程加熱する。

4. 4

   2の鶏肉の水気を軽く拭き、片栗粉をまぶし、少し多めの油で両面さっと焼いて、一旦取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンに油が足りなければ追加して、3のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。
   （じゃがいも・にんじんはレンジでほとんど火が通ってるので、玉ねぎが炒まればOK!!）

6. 6

   5に※を加え、中火で2～3分、4の鶏肉を戻して更に1～2分、調味料にとろみが付いて全体に絡まってきたら、出来上がり♪