鶏むねと野菜のピリ辛炒め煮＋＋レシピ・作り方

Name: 鶏むねと野菜のピリ辛炒め煮＋＋
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏肉（むね） 1枚（300g位）; じゃがいも 2個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; ＊酒 小さじ2; ＊しょうゆ 小さじ1; 片栗粉 大さじ2～3; サラダ油 適量; ※水 1/2カップ; ※ケチャップ 大さじ3; ※コチュジャン 大さじ1.5; ※砂糖 大さじ1.5; ※しょうゆ 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※おろしにんにく 小さじ1/2

約30分
300円前後

aoi++

むね肉が超やわらかぁ～～い❤
こってりボリュームがあるのに節約メニュー!!

みんながつくった数 1 件

材料（2～3人分）

鶏肉（むね） 1枚（300g位）
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
＊酒小さじ2
＊しょうゆ小さじ1
片栗粉大さじ2～3
サラダ油適量
※水 1/2カップ
※ケチャップ大さじ3
※コチュジャン大さじ1.5
※砂糖大さじ1.5
※しょうゆ大さじ1
※酒大さじ1
※おろしにんにく小さじ1/2

作り方

1 鶏肉は一口サイズの削ぎ切りにして、じゃがいもは4～6等分、にんじんは1cmの厚さに、玉ねぎはくし切りにする。
2 鶏肉は＊で下味を付けておく。（10分程度）
3 じゃがいも・にんじんは600wレンジで3分程加熱する。
4 2の鶏肉の水気を軽く拭き、片栗粉をまぶし、少し多めの油で両面さっと焼いて、一旦取り出しておく。
5 4のフライパンに油が足りなければ追加して、3のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。
（じゃがいも・にんじんはレンジでほとんど火が通ってるので、玉ねぎが炒まればOK!!）
6 5に※を加え、中火で2～3分、4の鶏肉を戻して更に1～2分、調味料にとろみが付いて全体に絡まってきたら、出来上がり♪