キャロブで 豆腐チョコクリームです♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 木綿豆腐 200g
- てんさい糖 大さじ６
- キャロブパウダー 大さじ３
- バニラエクストラクト 小さじ1/2～１
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 木綿豆腐を30分以上水切りします。レモンを絞っておきます。
- 2 ボウルに木綿豆腐を入れ、マッシャーなどで潰します。材料を全て加え、泡だて器でしっかり混ぜます。豆腐の粒々がなくなればOKです。
- 3 器に入れて冷蔵庫で保存します。そのまま食べたりケーキに使ったり、なるべく早めに使い切ってください。
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関連情報
- カテゴリ
- チョコレートクリーム
- 料理名
- 豆腐チョコクリーム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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