野菜たっぷり！ピリ辛うま煮うどん＋＋ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜を切る。
しいたけ⇒スライス
白菜⇒4cm程度に切ってから、繊維と垂直に5mm程度の細切りにする
長ねぎ⇒斜め切りにする
にんじん⇒短冊切りにする
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- 2
- 鍋に水を沸かし、1の野菜を茹で始める。
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- 3
- 2～3分経ったところで、うどんとウェイパー・豆板醤を加える。
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- 4
- うどんの茹で上がり時間になったら、塩こしょうで味を調え、※を溶いた水溶き片栗粉でとろみを付けたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
うどんを茹でつつ、味をしみ込ませていくので一石二鳥で美味しい！！
きっかけ
温まるちょっと辛いうどんが作りたくて・・・
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