柚子で楽しむ★ニラとキクラゲのタイ風春雨スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは３ｃｍ長さに切る、キクラゲは戻し、石づきを取り、千切りにする。柚子は２㎜幅の輪切りを２枚切り、後は絞っておく
- 2 鍋に水と鷹の爪、レモングラス、ゆずの輪切り、ナンプラー、スープの素を入れ沸かし春雨、キクラげを加え、味をみて塩で味を調え、ニラを加えて、火を止める。最後にゆずのしぼり汁を入れる
- 3 器に盛り、あればレモンバームを乗せてください
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ニラとキクラゲの春雨スープ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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５２１０１１2012/04/26 20:51
さっぱりして美味しかったです。
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