牛肉とキノコのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮を剥きおろしておく。
キノコは石づきを外し、小房に分ける。牛肉は食べやすい大きさに切る - 2 鍋に湯を沸かし、牛肉を入れ、さっと茹でて、冷水で洗い、ペーパーなどの上におき、水けを切っておく
- 3 大根おろしと生卵を混ぜておく
- 4 鍋にだし汁と調味料を入れ、沸騰したら、キノコを入れ、キノコがしんなりしたら、牛肉を入れ、最後に③を入れ一呼吸したら火を止める
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5
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と茸のみぞれ煮
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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