生椎茸と小松菜　煮ものにしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茎と葉を別にして、茎は1ｃｍに、葉はざく切りにします。生椎茸は石づきの硬い部分だけ切り落とします。生姜・ニンニクはみじん切りです。昆布は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に昆布・小松菜の茎・生椎茸を入れ、かぶるくらいの水を加えてフタをします。強火で煮立たせたら、弱火で煮ます。

3. 3

   柔らかくなれば醤油を回し入れ、生姜・ニンニク・大豆ミートを加えて煮ます。大豆ミートが戻って柔らかくなれば小松菜の葉を加え、全体がしんなりしたら出来あがりです。