富有柿のレンジジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 完熟ガキは皮を剥きタネを取り、耐熱容器に入れる。
   （包丁で剥けない柿は皮を剥ぎ、スプーンで中身をくりぬいてください。片目の物は１cm角にカットしてください）

   

2. 2 ①に砂糖とレモン汁を入れ、蓋をして、レンジ７００ｗで約４分加熱しかき混ぜ、蓋を開けさらに５分ほど加熱し煮詰める、アクを引く
3. 3 ２が製品通りの温度まで冷めたら、ゼラチンを入れ、そのまま冷ます。冷めたら保存ビンに入れ、冷蔵庫へ
4. 4 こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
5. 5 必ず、完全甘がきを使ってください。渋柿で作ると渋戻りする可能性があります。お砂糖が少なく、水分が多いレシピですので、どうぞお早めに食べてくださいね。
6. 6 柿は皮をむいてタネをとって、正味で７００ｇありました。４個は完熟ジュース状態、２個はカットして果肉感を残しました。