時短　オカラです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥野菜は多めの水で戻します。油揚げは横３つに切り、短冊に切ります。ネギは2㎜くらいの小口切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、乾燥野菜・油揚げを強火で炒めます。

3. 3

   卯の花を加え、弱火にして全体を混ぜるように炒めます。

4. 4

   出汁を加えしばらく煮ます。15分くらいで全体が馴染んだら醤油を回し入れ、よく混ぜます。

5. 5

   仕上げにネギを入れ、ざっと混ぜて火を止めます。