長芋の甘辛煮＋＋ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
aoi++
火の通し加減によって、食感が変わります！
お好みの食感で・・・♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

長芋
10cm位
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    長芋は皮をむき、1cm弱の輪切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、1を両面炒めます。
  3. 3
    2にみりん・しょうゆを加え、味を絡めながら煮詰めたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2の工程では・・・ →シャクシャク食感がお好みの場合は、中火で焼き色が付く手前位まで焼きます。 →ホックリ食感がお好みの場合は、中火より弱めでジックリ焼き色が付く位まで焼きます。

きっかけ

少し日が経ったので、火を通して食べようかな・・・と。

公開日：2011/09/15
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
煮物 炒め煮 甘辛 即席おかず
料理名
長芋の甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/04 22:08
手早く作れて嬉しい1品です。サクッとした歯ごたえも良いですね♪さっぱりとした長芋に甘辛いタレが絡んで美味しかったです。ご馳走様でした！
イトハンボンボン
盛り付けがとっても素敵です☆ お勉強になります。レポありがとうございます♪

おすすめの特集

もっと見る

山芋の人気ランキング

1位 ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜
2位 インスタで1400人が保存！鳥貴族の山芋の鉄板焼き
3位 大人のおつまみ☆バターしょうゆ山芋
4位 時間がたっても変色しない♪山芋とろろ
5位 食感が楽しい！　山芋ステーキ
6位 居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き
7位 山芋とアボガドのトースター焼き☆
8位 シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
9位 山芋の塩昆布わさび漬け
10位 山芋のサクサク☆ベーコン巻♫トースターで簡単＾＾♪
山芋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

色んな食感が楽しめる！「山芋」が主役の献立
ご飯のおかずにも！お酒のおつまみにも！「マグロの山かけ」献立
炒めてもおいしい！「れんこん」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする