豚肉と厚揚げのバルサミコ炒め++ レシピ・作り方

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厚揚げでかさ増し!
ボリュームたっぷりです。

材料(2~3人分)

豚ももブロック
150~200g
☆塩こしょう
少々
☆酒
大さじ1
厚揚げ
1枚
片栗粉
適量
サラダ油
適量
※砂糖
大さじ2
※酒
大さじ2
※しょうゆ
大さじ2
※バルサミコ酢
大さじ3

作り方

  1. 1
    豚肉は一口サイズに切り、☆で下味を付けておく。
    (10分程度置く)
  2. 2
    1に片栗粉をまぶし、油で3分程度揚げて、油を切っておきます。
  3. 3
    厚揚げは一口サイズ(20等分)程度に切っておきます。
  4. 4
    油をひいたフライパンで2の豚肉・3の厚揚げを炒めます。
  5. 5
    4に※を加え、味を絡めながら煮詰めていきます。
  6. 6
    照りが出て、汁気が無くなってきたら、出来上がり♪

きっかけ

美味しそうな豚肉ブロックを購入したので・・・

公開日:2011/09/07

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉
関連キーワード
豚肉 バルサミコ炒め かさ増し 節約
料理名
豚肉と厚揚げのバルサミコ炒め

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aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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