甘酸っぱ辛い！にゅうめん＋＋レシピ・作り方

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約10分
100円以下

見た目じゃ分からない美味しさ❤
ハマります！！

材料（1人分）

素麺: 90g

茄子: 1本

長ねぎ: 5cm

※かつおだし: 2カップ位

※酢: 大さじ1

※砂糖: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ1

※すりごま: 大さじ1

※ごま油: 大さじ1/2

※ウェイパー: 小さじ1

※一味唐辛子: 小さじ1

※しょうが（すりおろし）: 小さじ1

※コチュジャン: 小さじ1/2弱

※塩: 小さじ1/2弱

作り方

1

茄子・長ねぎは、お好みの大きさに切る。
2

※を鍋に入れ、沸騰したところで素麺・茄子・長ねぎを入れ、素麺の記載茹で時間茹でたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とにかく美味しいにゅうめんが食べたくて… 今まで作った麺系スープを色々アレンジしてみました！

公開日：2011/08/26

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関連情報

カテゴリ: にゅうめん

関連キーワード: そうめん2011 にゅうめん酸っぱい辛い

料理名: にゅうめん

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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