もやしのナムル青海苔風味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
もやしをざるにあけて、ざっと水洗いをする。
時間があれば、ひげ根を取ったほうが歯にひっかかりません。 -
2
水を切り、耐熱ボウルに入れ、
ふんわりとラップをかける。
６００Wで２分間、レンジにかける。 -
3
一度取り出し、火の通りにムラができないよう上下をかえす。
もう一度ふんわりとラップをかけて６００Ｗで1分から２分レンジで加熱する。 -
4
もやしに火が通ったら、熱いうちに塩、鶏がらスープの素、すりごま、ごま油、唐辛子をいれ混ぜる。
ここまででシンプルなもやしのナムルのできあがり。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
-
5
４に更に青海苔粉を混ぜると青海苔風味の完成。
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- カテゴリ
- もやし
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- もやしナムル
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