ブロッコリーのパン粉いため レシピ・作り方

ブロッコリーのパン粉いため
kumaぱん
kumaぱん
パン粉がカリッとして香ばしいですよ!ソーセージも入るのでボリュームが出ます。

材料(3~4人分)

  • ゆでたブロッコリー 1個分
  • お好みのソーセージ 3~4本
  • チューブのすりおろしにんにく 小さじ1
  • パン粉 2分の1カップ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 ソーセージは食べやすく切る。
  2. 2 フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りが出たらソーセージを炒める。火が通ったらパン粉を加えパン粉がこんがりするまで炒める。
  3. 3 ゆでたブロッコリーを加え、軽く炒め合わせ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

きっかけ

ゆでたブロッコリーをつかってボリュームのあるおかずに。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹でてあるので、最後にさっと加える程度で。ソーセージはお好みによりハムやベーコンでも美味しいです。今回は魚肉ソーセージを使用しました。

  • レシピID:1760001957
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
炒め物
kumaぱん
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