春野菜を茹でて サラダです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 菜の花 180ｇ
- 新人参 40ｇ
- 自然塩 一つまみ
- 梅酢豆乳マヨネーズ（レシピあり） 適量
作り方
-
1
菜の花は洗うだけ、切りません。人参は洗って斜めにスライスします。
-
2
塩一つまみ入れたたっぷりのお湯を沸かし、菜の花を茎から入れて茹でます。次に人参も茹でます。ザルにあげて水気を切り、皿に盛り付けて梅酢豆乳マヨネーズを添えます。
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 温野菜サラダ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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