きゅうりとセロリの豚卵炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 きゅうりは板ずりをし、スプーンで軽く種の部分をこそげとる。セロリは筋をとる。両方とも、５ミリ程度のななめ切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を流し入れ、半熟状態でお皿に取り出す。
- 3 空いたフライパンで豚肉を炒め、色が白く変わってきたらきゅうりとセロリを入れ炒める。
- 4 きゅうり、セロリが少ししんなりしてきたら、塩とこしょう、オイスターソースで味付けをし、卵を戻して軽く炒めあえる。
- 5 かつおぶしを乗せて、出来上がり。
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- 炒め物
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